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為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送?因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類別,需求單位或個(gè)人沒辦法從采購商那里直接少量的采購,所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---采購商負(fù)責(zé)采購,運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng);配送商從采購商那里購買,并粗加工;然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜品配送到位。