目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各飯?zhí)猛獍緩V泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。

如今我們可以發(fā)現(xiàn)不管是社會(huì)單位，還是企業(yè)公司所擁有的食堂，往往都選擇了專業(yè)承包公司。這樣一來(lái)，也讓不少人開始關(guān)注起了食堂承包產(chǎn)業(yè)在這個(gè)時(shí)代背景下的發(fā)展。

如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來(lái)臨，飯?zhí)贸邪?/strong>讓餐飲營(yíng)銷模式也產(chǎn)生了改變，顧客在餐飲消費(fèi)上的習(xí)慣是多角度的，佳廚實(shí)業(yè)秉承提供一個(gè)個(gè)性化的服務(wù)特點(diǎn)，帶給每位客戶更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。確保所有用料和食品原材料的新鮮、安全和衛(wèi)生，注重衛(wèi)生質(zhì)量，派遣專人衛(wèi)生員對(duì)食堂的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)勤，讓每位客戶、每位員工都能享用到健康、干凈、可口的飯菜。

另一方面，如果你攝食了足夠的食物，使得血糖高于空腹時(shí)的血糖水平，那么，能量的產(chǎn)生就變得非常容易。你就會(huì)感覺心情愉快、身體充滿了動(dòng)力，你的思維變得敏捷而清晰，你不會(huì)再想吃東西，甜食看起來(lái)是那樣地令你討厭。此時(shí)你的身體處于佳狀態(tài)，你身心愉悅，舉止優(yōu)雅，樂于與人合作。在這種狀態(tài)下，你的生活是無(wú)限美好的！

固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。

合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。

在自營(yíng)食堂招募廚師后，如果沒有太大問題，通常很難更換廚師，炒幾盤是達(dá)到目的的，作為餐飲人員，他們每天都吃類似的飯菜。 吃飯需要時(shí)間和精力。 通常，自營(yíng)食堂的廚師要消耗能量開發(fā)新產(chǎn)品并不容易，因此員工食堂的菜肴相對(duì)簡(jiǎn)單。 飯?zhí)贸邪?/strong>注重餐食質(zhì)量，并保證環(huán)境衛(wèi)生，安全，美味和菜肴多樣化。 它配備了來(lái)自全國(guó)各地的廚師，可以控制菜肴的調(diào)味料。 粵菜，四川菜，湖南菜和客家菜中的每一種都是一種，它隨時(shí)可用，并受到餐飲人員的喜愛。