隨著網(wǎng)絡(luò)發(fā)展，佳廚實(shí)業(yè)發(fā)現(xiàn)不少餐飲企業(yè)順勢(shì)推出APP客戶端服務(wù)，提供定位搜索、預(yù)訂餐位、點(diǎn)餐、支付、點(diǎn)評(píng)等智能服務(wù)，但是消費(fèi)者的普及使用情況并不全都理想。改變傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣還需要一個(gè)過程，眾多功能的綜合運(yùn)用需要市場(chǎng)的積極引導(dǎo)和企業(yè)的耐心培育。

消費(fèi)者對(duì)價(jià)格非常敏感，加大宣傳、薄利多銷恐怕仍是當(dāng)前餐飲企業(yè)立足市場(chǎng)的主要戰(zhàn)略。而微博和微信平臺(tái)相對(duì)其他媒介來說運(yùn)營成本相對(duì)較低，傳播速度快，利用好此等推廣平臺(tái)，餐飲企業(yè)將會(huì)受益良多。

采購的質(zhì)量要求:

1、采購分為總倉采購和地方采購,總倉采購直接責(zé)任人,地方采購責(zé)任人為相應(yīng)飯?zhí)弥少?

2、采購在市場(chǎng)購買時(shí)應(yīng)在保證質(zhì)量的前提下考慮物料價(jià)格是否達(dá)到物美價(jià)廉之效果.

3、采購應(yīng)不斷擴(kuò)大采購門路,確保采購來源.

4、當(dāng)送到地方之物料發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題時(shí),上報(bào)監(jiān)督部核實(shí)無疑后,對(duì)物流部經(jīng)理做出過失處理.但當(dāng)監(jiān)督部檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)地方倉管沒按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收貨時(shí),監(jiān)督部直接對(duì)地方主管、采購、倉管進(jìn)行過失處理.

說到這里，大家在選擇食堂承包合作企業(yè)的時(shí)候，就應(yīng)該將蔬菜配送考慮其中，一般情況下，只有專業(yè)的食堂承包企業(yè)才能夠擁有專業(yè)的蔬菜配送能力