1、常組織
進行和完成工作必須要用的東西分割開來,同時一定要將必需品的數(shù)量減少到很低限度然后將它們放在一個便利的地方,舍棄掉不必要的東西或放回倉庫,然后將它們按照必需程度進行分層次分類別的管理。
2、常整頓
運用恰當?shù)膬Σ厝萜骱头椒?。采用提高效率方面的物品,對所有東西都制定一個清楚而又明確的標簽,指定一個固定的位置,一般要采用先進先出、左入右出的方法,盡量能夠做到在30秒內就可以取出及放回文件和物品。
3、常清潔
保持環(huán)境的整潔,制造一個干凈舒適的環(huán)境是由整個食堂所有成員要一起完成的工作。每個人都有負責整理、清潔、檢查的范圍。這樣做的目的是,進行職責明確的責任劃分,使得清潔和檢查工作更容易,食品架一般都要距離地面15公分,旨在利于清掃隱蔽地方,盡全力保持地面和整體環(huán)境保持光潔、明亮、照人。
4、常規(guī)范
專業(yè)惠州蔬菜配送中心以標準化、安全管理和視覺舒適為重點。為了獲得和堅持規(guī)范化的目標,提高辦事效率,一定要將物品進行視覺管理、維持透明度同時要盡量保持園林式環(huán)境,其方法還有利用創(chuàng)意和全面的視覺管理法等等。常聽人說的“五常法”博物館就是視覺及顏色管理,透明度和故障“P”牌。
5、常自律
制造一個良好舒心的工作氛圍,自律地、持續(xù)地、嚴謹?shù)陌衙咳展ぷ髯鐾?,擬定和遵守規(guī)章制度的習慣。盡量在每天完成工作的前五分鐘按時執(zhí)行五常,每個員工都要定期進行“五常法”的審核。