時(shí)下,我國(guó)新冠肺炎疫情趨勢(shì)總體向好,人們?nèi)粘Ia(chǎn)生活逐漸恢復(fù)。通過此次戰(zhàn)“疫”大考,許多人調(diào)整了飲食生活習(xí)慣,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注也愈加凸顯。普通人群每天如何吃,才能保證營(yíng)養(yǎng)充足呢?建議做好以下幾點(diǎn):
1、熱量要充足 每天攝入谷薯類食物250~400克,包括大米、面粉、雜糧等;保證充足蛋白質(zhì),主要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物(每天150~200克),如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等,盡量保證每天一個(gè)雞蛋,300克的奶及奶制品(酸奶能提供腸道益生菌,可多選);通過多種烹調(diào)植物油增加必需脂肪酸的攝入,特別是單不飽和脂肪酸的植物油,總脂肪供能比達(dá)到膳食總能量的25%~30%。
2、多吃蔬果、奶類、大豆 做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。多選深色蔬果,不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其制品,特別是酸奶,相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。
3、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉 魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物。
4、少鹽少油,控糖限酒 清淡飲食,少吃高鹽和油炸食品。足量飲水,成年人每天7~8杯(1500~1700毫升),提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。
5、吃動(dòng)平衡,健康體重 在家也要天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重。食不過量,不暴飲暴食,控制總能量攝入,保持能量平衡。減少久坐時(shí)間,每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng)。
6、杜絕浪費(fèi),興新食尚 珍惜食物,按需備餐,提倡分餐和使用公筷、公勺。選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調(diào)方式。食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽,合理選擇食品。