南昌專業(yè)新鮮食材配送承包食物在冰箱中存放過久隱患大每個家庭一般都是周末買一堆食物放冰箱里，平時吃不完的飯菜，也都隨手放進冰箱里。據(jù)了解，有不少上班族都是這樣存放食物的。對此，食品專家提醒，這種做法是存在食品安全風(fēng)險的。食品專家解釋，長期存放在冰箱里的食物容易滋生嗜冷菌。比如，有些微生物可以在冷藏區(qū)的低溫條件下生長；放在冷凍區(qū)的肉類經(jīng)過反復(fù)凍、融，細菌會不斷繁殖。另外，很多人都沒有將食品生熟分離存放的習(xí)慣，容易引發(fā)食品安全事件。據(jù)了解，有不少家庭食品安全事故，都是因為冰箱存放食品不當(dāng)引起的。有數(shù)據(jù)顯示，三成以上的炎癥性腸病患者的病因是食用了冰箱里存放過久的食品。

南昌專業(yè)新鮮食材配送吃蔬菜可以用于美容，預(yù)防各種慢性疾病的發(fā)生。但是，任何物質(zhì)都有兩面。這取決于你如何應(yīng)用它，應(yīng)用的好，可以維持青春狀況，如果運用的不好，可能會造成癌癥，甚至危害健康和生命。專業(yè)新鮮食材配送承包今天深圳蔬菜配送公司就來為大家介紹一下哪些蔬菜要注意的禁忌。長期和隔夜蔬菜不能食用，容易產(chǎn)生硝酸鹽，通過酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，這是一種有毒物質(zhì)，非常危險。未煮過的豆類和豆制品，未煮過的豆類含有皂甙，抗胰蛋白酶，影響人體對蛋白質(zhì)的消化，容易出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等狀況。使用含有過多激素的各種蔬菜，一些黃瓜一夜之間長大，明顯激素擴張；還有西紅柿，西紅柿越硬，植物激素就越多。吃法不當(dāng)也會造成中毒，有些蔬菜不能生吃，如：馬齒莧等野菜，含草甘膦的蔬菜，富含硝酸鹽的蔬菜，如芥末，菠菜等。

南昌專業(yè)新鮮食材配送熱量要充足。每天攝入谷薯類食物250～400克，包括大米、面粉、雜糧等；保證充足蛋白質(zhì)，主要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物(每天150～200克)，如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等，盡量保證每天一個雞蛋，300克的奶及奶制品(酸奶能提供腸道益生菌，可多選)；通過多種烹調(diào)植物油增加必需脂肪酸的攝入，特別是單不飽和脂肪酸的植物油，總脂肪供能比達到膳食總能量的25%～30%。專業(yè)新鮮食材配送承包多吃蔬果、奶類、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多選深色蔬果，不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其制品，特別是酸奶，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅果。適量吃魚、禽、蛋、瘦肉 魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅決杜絕食用野生動物。

南昌專業(yè)新鮮食材配送真菌性食物中毒 廣東濕熱的天氣為真菌生長產(chǎn)毒提供了良好的條件，大米、花生、黃豆等糧豆類是真菌喜歡的食物，久置的食物如腐竹、番薯等也容易霉變。因為加熱不會破壞真菌毒素，所以煮熟的霉變食物照樣可能會導(dǎo)致真菌毒素中毒。預(yù)防真菌性食物中毒的有效方法就是不吃霉變食物。專業(yè)新鮮食材配送承包細菌性食物中毒 進食被病菌或其毒素污染的食物，或使用被污染的餐具都可能導(dǎo)致細菌性食物中毒。預(yù)防細菌性食物中毒，必須嚴(yán)格管理食品衛(wèi)生，做到食物加工存放及餐廚具生熟分開，剩飯剩菜要徹底加熱；還要注意個人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手、不吃不潔凈的食物等。化學(xué)性食物中毒 比如，用含鉛或鋅的器皿盛裝酸性食物時，鉛或鋅容易溶出，導(dǎo)致化學(xué)性食物中毒。夏季葉菜生長迅速、上市周期縮短，如果所噴農(nóng)藥未衰減代謝就被售賣，就有可能導(dǎo)致有機磷農(nóng)藥中毒，都是夏季化學(xué)性食物中毒高發(fā)的常見原因。預(yù)防化學(xué)性食物中毒須從源頭抓起：餐廚具應(yīng)采用質(zhì)量良好、純度高的不銹鋼制品，避免鋁制品及鍍鋅器皿；蔬菜應(yīng)從正規(guī)途徑購買，蔬菜加工嚴(yán)守"洗-浸-沖"三個流程。

南昌專業(yè)新鮮食材配送很多公司或者企事業(yè)單位都有自己的食堂，一方面為了員工們的身體健康考慮，另一個方面也是這些公司吸引員工的一個福利。近日很多企業(yè)、公司甚至是學(xué)校都將自己的食堂承包給了專業(yè)公司管理，也有一些公司企業(yè)的高層管理人員希望將自己的食堂托付給這樣的公司，但是這樣的飯?zhí)猛獍娴倪m合每一個公司嗎？公司企業(yè)要如何選擇呢？中大型公司更適合這種模式。如果公司里面有幾百人、幾千人甚至是好幾萬人了，專業(yè)新鮮食材配送承包那么這一家公司從餐飲需求到食材需求都很大，一定需要專門的場地當(dāng)做食堂，還需要專門的廚師、采購員以及食堂服務(wù)人員，非專業(yè)人員管理食堂不僅經(jīng)驗有限還會浪費大量的人力物力和精力，不如找一家專門的公司將食堂承包出去。