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南京專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>承包堅持食物多樣 保持均衡膳食力爭每天食用的食物種類在12種以上，每周在25種以上。多吃新鮮蔬果，每天至少300克蔬菜，200克水果，且深色蔬菜占到一半以上。增加水產(chǎn)品的攝入，做到每周至少食用3次水產(chǎn)品，每周攝入5～7個雞蛋，平均每天攝入的魚、禽、蛋、瘦肉總量120～200克。增加食用奶和大豆類食物，每天攝入300克液體奶或相當(dāng)量的奶制品，乳糖不耐受者可選酸奶或低乳糖奶產(chǎn)品；大豆制品每天達(dá)到25克；適量吃堅果。保持清淡飲食 主動足量飲水多采用蒸、煮、燉的方式烹調(diào)。少吃、不吃煙熏、腌制、油炸類食品。少鹽控油，每人每天烹調(diào)用油不超過30克，食鹽不超過5克。保證每天7～8杯水（1500～1700毫升），不推薦飲酒。
南京專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>這是項目可行性的關(guān)鍵問題。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式，主要如下：價格差。通過低價購入，加工后，高價賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。獲取更大的價格差主要有兩種方法：其一是更低價購入，即通過招標(biāo)、討價還價或者合作等方式，采購到更低的蔬菜；專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>承包其二是賣個好價錢。在市場競爭日益激烈的情況下，賣好價錢是很難的。賣好價錢也不是不能，主要看企業(yè)的聲譽、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。為什么那么多的消費者愿意到大型超市購買較貴的蔬菜，而不愿到農(nóng)貿(mào)市場或者是街邊菜當(dāng)購買，就是因為超市蔬菜質(zhì)量好、安全、服務(wù)到位。蔬菜配送公司如果想借助價格差的盈利方式獲取利潤，就必需向超市學(xué)習(xí)經(jīng)營經(jīng)驗和管理方法。加工增值法。對原材料進(jìn)行加工，使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善贰＿@是蔬菜配送最主要的，也使最有競爭力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同，這有利于形成企業(yè)競爭優(yōu)勢。
南京專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>隨著國民經(jīng)濟的不斷提升、加快，人們的生活水平越來越好，作為與大眾生活息息相關(guān)的一個行業(yè)，我國的餐飲行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，蔬菜配送也就成為其中一個非常重要的環(huán)節(jié)。由于蔬菜的保質(zhì)期都比較短，這就對惠州蔬菜配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業(yè)真正需要的，專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>承包餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展也帶動了蔬菜配送的不斷進(jìn)步。目前市面上存在的配送服務(wù)范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業(yè)的運轉(zhuǎn)。首先，專業(yè)的蔬菜配送環(huán)節(jié)大大節(jié)省了采購人員專門去到菜市場親自選購的麻煩。其次，專業(yè)的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，價格也非常實惠，節(jié)省了大量的采購資金，同時也提高了生產(chǎn)工作的效率。
南京專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>新學(xué)期開學(xué)在即，為保證食品安全及服務(wù)質(zhì)量，工廠飯?zhí)贸邪鑷?yán)陣以待：對飯?zhí)眠M(jìn)行全面衛(wèi)生清潔，消除衛(wèi)生死角，做好消毒工作；對倉庫物品進(jìn)行徹底清查，確保無過期或即將到期（1個月內(nèi)）食品；專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>承包做好食品的索證索票工作，同時確保供應(yīng)商資質(zhì)在有效期內(nèi)（檢驗報告有效期為一年，但有特殊要求的分店可致電何廣建）加強對包裝原材料的檢查，收貨時避免出現(xiàn)過期、被老鼠咬噬、有老鼠屎、老鼠尿及密封受損的原材料；加強對員工的監(jiān)督，工廠飯?zhí)贸邪苊庥捎陂L時間的休假導(dǎo)致工作的疏忽，特別是油鍋操作及工傷事件；確保所有員工有健康證；確?，F(xiàn)場記錄按要求填寫，特別是消毒記錄及食品添加劑記錄；確保飯?zhí)脙?nèi)無轉(zhuǎn)基因食品及未經(jīng)許可使用的食品添加劑；加強對新員工進(jìn)行食品安全、消防安全、工傷的培訓(xùn)；嚴(yán)格按操作流程操作，避免加工過程造成交叉污染；
南京專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>對于多數(shù)消費者來說，有機蔬菜與普通蔬菜如何分辨卻成了難題。其實方法很簡單。吃。同品種的有機蔬菜與普通蔬菜味道一定是不一樣的，有機的更好吃。如果你吃不出區(qū)別，那號稱有機蔬菜的產(chǎn)品一定有假。為什么有區(qū)別?種有機蔬菜用的是有機肥，普通蔬菜用的是化肥和激素，盡管有些普通蔬菜也用些有機肥，但并非全部用有機肥。專業(yè)飯?zhí)猛獍?/strong>承包化肥的好處就是快速提苗，就是所謂的拔苗助長。這種蔬菜生長期短，產(chǎn)量高，但營養(yǎng)成分跟不上，水分大，味道淡，不易存儲。而有機肥就不一樣的，營養(yǎng)均衡，見效慢，生長期長，這樣的蔬菜更營養(yǎng)，口感更佳。檢測。如果一條你吃出不一樣了，那還不能確認(rèn)是有機的。因為有機產(chǎn)品不單是不用化肥、激素，而且不用農(nóng)藥。如果是有機蔬菜，那他的農(nóng)藥殘留是不允許被檢出的。有機認(rèn)證要求，如果有機產(chǎn)品被檢出農(nóng)藥殘留，不管是不是在安全范圍內(nèi)，均判定不合格，而且撤銷認(rèn)證證書，五年內(nèi)該基地不得再認(rèn)證。這其實就把該基地判死刑了。這么嚴(yán)的認(rèn)證，相信以身試法的就少了。
