農(nóng)產(chǎn)品配送公司教您選擇蘿卜主要依據(jù)是用處和質(zhì)量。內(nèi)蒙古專業(yè)酒店食材配送一是生食用蘿卜：要選擇含糖分高、味甜、肉質(zhì)細(xì)密、脆嫩多汁的蘿卜。如日本生果蘿卜和濟(jì)南青園脆、北京心里美等。二是菜用蘿卜：要選擇肉質(zhì)細(xì)、表皮潤(rùn)滑潔凈、無凍害損傷、不開裂、肉多為白色的蘿卜種類，選購(gòu)要求是新鮮、脆嫩、個(gè)別巨細(xì)均勻，無糠心、黑心和抽苔表象，蘿卜的開裂、分叉、糠心、抽苔以及黑心等都是因?yàn)槌砷L(zhǎng)發(fā)育不良而形成的，這種蘿卜不只外觀欠好，并且食用質(zhì)量差，如糠心的蘿卜多不脆嫩而粗老，通常皮色暗或灰黃色，專業(yè)酒店食材配送承包呈凹凸?fàn)?，拿在手里發(fā)輕，手指彈動(dòng)宣布幫子的動(dòng)靜。開裂的蘿卜則不耐藏。三是腌制用蘿卜：要選擇肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而細(xì)密，硬脆，含水分少，腌制后質(zhì)脆嫩并有香味的蘿卜，種類如杭州小長(zhǎng)白蘿卜等。

內(nèi)蒙古專業(yè)酒店食材配送早餐和午飯的飯菜品種盡可能多一些，米飯、面食、肉類、魚類、蛋類、牛奶、蔬菜(蔬菜食物)、水果(水果食物)等都能夠吃一些，保證養(yǎng)分全面而豐厚。晚餐盡量簡(jiǎn)略些，把事先浸泡好的綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類，加上大米、小米、血糯米、黑米，還能夠加薏苡仁、燕麥、百合等，專業(yè)酒店食材配送承包各種資料互相調(diào)配，用電飯煲煲成一鍋軟爛香糯的雜豆粥，晚餐的主食就有了。雜豆養(yǎng)分豐厚，如綠豆能清熱除濕;赤小豆能養(yǎng)血養(yǎng)心;大紅豆能健脾養(yǎng)血;薏苡仁能健脾利濕;黑豆能養(yǎng)脾益腎。雜豆煮粥既彌補(bǔ)水分，又能取得日常飲食中不易取得的很多抗氧化養(yǎng)分成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，還有生物堿、豆固醇、香豆素、強(qiáng)心甙，以及很多膳食纖維。煮粥也有技巧，各種雜豆要提前浸泡一小時(shí)。

內(nèi)蒙古專業(yè)酒店食材配送隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷提升、加快，人們的生活水平越來越好，作為與大眾生活息息相關(guān)的一個(gè)行業(yè)，我國(guó)的餐飲行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，蔬菜配送也就成為其中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。由于蔬菜的保質(zhì)期都比較短，這就對(duì)惠州蔬菜配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業(yè)真正需要的，專業(yè)酒店食材配送承包餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展也帶動(dòng)了蔬菜配送的不斷進(jìn)步。目前市面上存在的配送服務(wù)范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個(gè)餐飲行業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)。首先，專業(yè)的蔬菜配送環(huán)節(jié)大大節(jié)省了采購(gòu)人員專門去到菜市場(chǎng)親自選購(gòu)的麻煩。其次，專業(yè)的配送不僅能夠滿足你對(duì)蔬菜種類的需求，價(jià)格也非常實(shí)惠，節(jié)省了大量的采購(gòu)資金，同時(shí)也提高了生產(chǎn)工作的效率。

食堂的蔬菜。內(nèi)蒙古專業(yè)酒店食材配送與蔬菜生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期供需關(guān)系，根據(jù)公司客服部提供客戶需求，有計(jì)劃的進(jìn)行種植，采摘前一周內(nèi)未施家禽糞等不衛(wèi)生肥料及未施有害的化學(xué)農(nóng)藥，保障蔬菜衛(wèi)生安全。保障蔬菜類食品有計(jì)劃地采摘，確保蔬菜無變質(zhì)，腐爛等事件發(fā)生。調(diào)節(jié)需求，保障蔬菜質(zhì)量，市場(chǎng)無法采購(gòu)的蔬菜我們也能提供。食堂的肉類。建立長(zhǎng)期肉類食品供應(yīng)關(guān)系，保障肉類食品新鮮，防止腐爛變味的肉食品進(jìn)入公司。專業(yè)酒店食材配送承包嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法規(guī)，未經(jīng)職能部門檢驗(yàn)合格的肉類食品嚴(yán)禁采購(gòu)。食堂的大米、油類。直接從產(chǎn)地進(jìn)行采購(gòu)，避免經(jīng)銷商從中弄虛作假，防止有毒大米與不合格的食用油進(jìn)入公司。有計(jì)劃的進(jìn)行采購(gòu)，防止物品堆積時(shí)間過長(zhǎng)，引起霉變。