堅(jiān)持食物多樣 保持均衡膳食力爭(zhēng)每天食用的食物種類在12種以上,每周在25種以上。多吃新鮮蔬果,每天至少300克蔬菜,200克水果,且深色蔬菜占到一半以上。增加水產(chǎn)品的攝入,做到每周至少食用3次水產(chǎn)品,每周攝入5~7個(gè)雞蛋,平均每天攝入的魚、禽、蛋、瘦肉總量120~200克。增加食用奶和大豆類食物,每天攝入300克液體奶或相當(dāng)量的奶制品,乳糖不耐受者可選酸奶或低乳糖奶產(chǎn)品;大豆制品每天達(dá)到25克;適量吃堅(jiān)果。保持清淡飲食 主動(dòng)足量飲水多采用蒸、煮、燉的方式烹調(diào)。少吃、不吃煙熏、腌制、油炸類食品。少鹽控油,每人每天烹調(diào)用油不超過(guò)30克,食鹽不超過(guò)5克。保證每天7~8杯水(1500~1700毫升),不推薦飲酒。
河南專業(yè)飯?zhí)?/strong>減少物資采購(gòu)成本。在采辦這方面,管理員在采辦物資時(shí),要貨比三家,規(guī)定采辦的物資務(wù)必物美價(jià)廉,并按規(guī)定流程由驗(yàn)收員驗(yàn)收簽名確定后方可入庫(kù),經(jīng)常性地對(duì)食堂采辦物資進(jìn)行抽檢。擬定就餐計(jì)劃,嚴(yán)苛按計(jì)劃準(zhǔn)備飯菜。制定就餐計(jì)劃制度。為了避免食堂的浪費(fèi)狀況,建議采用每天定時(shí)匯報(bào)就餐計(jì)劃制度,要求員工在每天上午10時(shí)、下午16時(shí)前各自匯報(bào)用餐方案,食堂依據(jù)方案下米下菜,
專業(yè)飯?zhí)?/strong>承包對(duì)未匯報(bào)方案的不出示就餐,進(jìn)而合理地降低了食堂的剩飯剩菜。飯?zhí)贸邪訌?qiáng)食堂設(shè)施設(shè)備的平時(shí)管理。針對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備的平時(shí)監(jiān)管,提議員工食堂的燈具統(tǒng)一拆換為節(jié)能燈具,定期打開空調(diào),降低了電費(fèi)的開支,同時(shí),規(guī)定對(duì)員工食堂設(shè)施設(shè)備的平時(shí)維修保養(yǎng),使每項(xiàng)設(shè)施設(shè)備位于良好的運(yùn)作情況。
河南專業(yè)飯?zhí)?/strong>隨著物流社會(huì)化的不斷推進(jìn),跨行業(yè)、跨地區(qū)的大型食堂企業(yè)逐漸成長(zhǎng)起來(lái)。這些企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,越來(lái)越重視內(nèi)部精細(xì)化管理。他們?cè)趯W(xué)習(xí)先進(jìn)管理理論的基礎(chǔ)上,逐步總結(jié)過(guò)去積累的經(jīng)驗(yàn),初步形成了較為完善、規(guī)范的工廠飯?zhí)贸邪芾眢w制和模式。這些管理模式涉及運(yùn)營(yíng)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)管理、品牌管理等方面,對(duì)提高管理效率和工作績(jī)效起著關(guān)鍵作用。很多酒店管理者在工作中遇到瓶頸和障礙,是不是自私自利?他們是不是把自己的想法強(qiáng)加于他人,干涉他人的工作而不尊重他人的行為?
專業(yè)飯?zhí)?/strong>承包純粹的酒店經(jīng)營(yíng)者不會(huì)為錯(cuò)誤找借口,為自己找臺(tái)階;不會(huì)抓住別人的小錯(cuò)誤,肆意放大錯(cuò)誤,推卸自己錯(cuò)誤的責(zé)任。我們只能從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí),改正我們的做法,從中學(xué)習(xí)。因?yàn)椋廊祟愋睦韺W(xué),所以你明白嗎?酒店員工已進(jìn)入90后時(shí)代。純粹的酒店員工應(yīng)該了解這一代人的心理需求。甚至一些傳統(tǒng)的學(xué)術(shù)理論,如血型、星座、十二宮等,都顯得荒謬可笑,但事實(shí)上,我們應(yīng)該有一定的參考價(jià)值。
河南專業(yè)飯?zhí)?/strong>吃蔬菜可以用于美容,預(yù)防各種慢性疾病的發(fā)生。但是,任何物質(zhì)都有兩面。這取決于你如何應(yīng)用它,應(yīng)用的好,可以維持青春狀況,如果運(yùn)用的不好,可能會(huì)造成癌癥,甚至危害健康和生命。
專業(yè)飯?zhí)?/strong>承包今天深圳蔬菜配送公司就來(lái)為大家介紹一下哪些蔬菜要注意的禁忌。長(zhǎng)期和隔夜蔬菜不能食用,容易產(chǎn)生硝酸鹽,通過(guò)酶和細(xì)菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,這是一種有毒物質(zhì),非常危險(xiǎn)。未煮過(guò)的豆類和豆制品,未煮過(guò)的豆類含有皂甙,抗胰蛋白酶,影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化,容易出現(xiàn)惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉等狀況。使用含有過(guò)多激素的各種蔬菜,一些黃瓜一夜之間長(zhǎng)大,明顯激素?cái)U(kuò)張;還有西紅柿,西紅柿越硬,植物激素就越多。吃法不當(dāng)也會(huì)造成中毒,有些蔬菜不能生吃,如:馬齒莧等野菜,含草甘膦的蔬菜,富含硝酸鹽的蔬菜,如芥末,菠菜等。