農(nóng)產(chǎn)品配送公司教您選擇蘿卜主要依據(jù)是用處和質(zhì)量。茂名專業(yè)食堂蔬菜配送一是生食用蘿卜：要選擇含糖分高、味甜、肉質(zhì)細密、脆嫩多汁的蘿卜。如日本生果蘿卜和濟南青園脆、北京心里美等。二是菜用蘿卜：要選擇肉質(zhì)細、表皮潤滑潔凈、無凍害損傷、不開裂、肉多為白色的蘿卜種類，選購要求是新鮮、脆嫩、個別巨細均勻，無糠心、黑心和抽苔表象，蘿卜的開裂、分叉、糠心、抽苔以及黑心等都是因為成長發(fā)育不良而形成的，這種蘿卜不只外觀欠好，并且食用質(zhì)量差，如糠心的蘿卜多不脆嫩而粗老，通常皮色暗或灰黃色，專業(yè)食堂蔬菜配送公司呈凹凸?fàn)睿迷谑掷锇l(fā)輕，手指彈動宣布幫子的動靜。開裂的蘿卜則不耐藏。三是腌制用蘿卜：要選擇肉質(zhì)堅實而細密，硬脆，含水分少，腌制后質(zhì)脆嫩并有香味的蘿卜，種類如杭州小長白蘿卜等。

茂名專業(yè)食堂蔬菜配送每百克辣椒維生素C含量?高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。專業(yè)食堂蔬菜配送公司建議吃辣新手一開始每天嘗試著中、晚飯兩餐各一小口，然后喝一點牛奶或酸奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)能緩和辣椒堿的味覺刺激和引起的胃酸。另外還可以在含有辣椒粉的調(diào)料中慢慢去適應(yīng)辣，再逐步擴大自己對辣椒的承受程度。吃青椒最為理想，它富含維生素?而辣椒堿則相對較少，青椒口感好又能避免胃酸。

辣椒，讓人無法拒絕的理由是：燃燒脂肪，修身塑體！辣椒燃燒脂肪?的關(guān)鍵在于辣椒堿，茂名專業(yè)食堂蔬菜配送只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經(jīng)發(fā)出“足夠”訊號，導(dǎo)致食欲大減。同時辣椒堿的另一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝?？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機體工作效率，像快速運轉(zhuǎn)的機器能消耗大量碳氫燃料。進食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而當(dāng)辣在腹中燃燒時，專業(yè)食堂蔬菜配送公司喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊“說服”脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥?方法無需任何飲食規(guī)則做伴，因為辣椒堿刺激了內(nèi)啡肽和血清素的生產(chǎn)，同時還會讓你擁有一份好心情。在日常的飲食中，如果想大快朵頤而不擔(dān)心身材，該怎么做？你需要一道就吃辣菜，這是為了接下來更好地消耗熱量。如果要控制食欲，則千萬記住蛋白質(zhì)豐富的食物容易增加胃口，所以應(yīng)該在菜里多放蔥和洋蔥。不要使用包裝好的調(diào)料，因為他們都是辣椒堿的替代品，不起作用。最后，當(dāng)做好一道辣味菜后應(yīng)盛放2個小時，辣椒堿會自動升溫。

采購的食品建立驗收制度，茂名專業(yè)食堂蔬菜配送專人負責(zé)，原料入庫前必須嚴(yán)格檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格或無檢驗合格證書、無化驗單者，拒絕入庫；驗收后進行登記，登記內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、保質(zhì)期、感官檢查情況等，簽收有關(guān)單據(jù)，并按要求存留單據(jù)；對于數(shù)量、品質(zhì)不符的，專業(yè)食堂蔬菜配送公司予以退貨或扣減數(shù)量；食品入庫后按入庫的先后批次、生產(chǎn)日期分別存放，先進先出；貯存應(yīng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品；食品儲存過程中應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臏?、濕度，常溫庫要通風(fēng)、防潮，保持庫內(nèi)干燥，環(huán)境濕度低于70％，地面、貨架、容器保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅，倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好，避免陽光直曬食品，容器應(yīng)加蓋防塵；冷庫要加強溫度管理，設(shè)溫度計，每天檢查紀(jì)錄溫度，高溫冷庫應(yīng)在0℃～10℃之間，低溫冷庫應(yīng)在-1℃～-20℃之間，冷庫要及時清掃，蒸發(fā)器霜厚度不得超過25px，無血水、無冰渣；